Πιτσάκια

Name: Πιτσάκια
Yield: 35/40 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. φαρίνα; 250 γρ. βούτυρο ή βιτάμ; 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα; 1 κ.γ. αλάτι; 150 γρ. τυριά ό,τι θελετε; 100 γρ. φέτα; 200 γρ. ζαμπόν σε κύβους; 1 πιπεριά πράσινη (αν θέλετε βάζετε και παραπάνω); 1 πιπεριά κόκκινη (γενικά αν σας αρέσουν βάζετε παραπάνω); 2 κ.σ. κέτσαπ, εγώ βάζω μια μικρή τομάτα στο τρίφτη περασμένη

ΜΑΡΙΑ ΤΣΙΜΠΛΟΣΤΕΦΑΝΑΚΗ @Tsimaria

Πιτσάκια

ΜΑΡΙΑ ΤΣΙΜΠΛΟΣΤΕΦΑΝΑΚΗ @Tsimaria

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 30 λε

35/40 μερίδες

500 γρ.φαρίνα
250 γρ.βούτυρο ή βιτάμ
4αυγά ελαφρά χτυπημένα
1 κ.γ.αλάτι
150 γρ.τυριά ό,τι θελετε
100 γρ.φέτα
200 γρ.ζαμπόν σε κύβους
1πιπεριά πράσινη (αν θέλετε βάζετε και παραπάνω)
1πιπεριά κόκκινη (γενικά αν σας αρέσουν βάζετε παραπάνω)
2 κ.σ.κέτσαπ, εγώ βάζω μια μικρή τομάτα στο τρίφτη περασμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λε

1

Χτυπάμε το βιτάμ στο μίξερ να αφρατέψει.
2

Σε άλλο μπολ ετοιμάζω τα αυγά, αλάτι και κέτσαπ ή ντομάτα τριμμένη και τα χτυπάω, το αφήνω στην άκρη.
3

Κόβουμε τα αλλαντικά και τα προσθέτουμε στο μείγμα με το αυγό και προσθέτουμε επίσης τα τυριά και τις πιπεριές.
4

Τα ανακατεύουμε να ενωθούν και τα προσθέτουμε στο μίξερ με το βιτάμ και ανακατεύουμε να ενωθούν λίγο.
5

Σταδιακά προσθέτουμε και το αλεύρι και βλέπουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα και να μην κολλάει.
6

Τέλος αρχίσουμε και πλάθουμε μπαλάκια ό,τι μέγεθος θέλουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί με λαδόκολλα.
7

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο και ανάλογα τι μέγεθος έχετε κάνει το μπαλάκι όσο ποιο μικρό τόσο ποιο γρήγορα ψήνεται.