Γαλακτομπούρεκο με πραλίνα ή χωρίς 🍼🍫
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι ζεστάνουμε το γάλα και όσο είναι στη φωτιά βάζουμε το σιμιγδάλι τη μισή ζάχαρη τη βανίλια και αλάτι ανακατεύοντας καλά μέχρι να πήξει μόλις πήξει βάζουμε αν θέλουμε και τη πραλίνα και ανακατεύουμε
- 2
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει...και ανακατεύουμε τα 2 μείγματα μαζί
- 3
Σε ένα κατσαρολάκια φτιάχνουμε και το σιρόπι για να κρυώσει
- 4
Λιώνουμε το βούτυρο και σε ένα ταψί το αλείφουμε με βούτυρο απλώνουμε φύλλο ξανά βούτυρο....βάζουμε τα φύλλα σταυρωτά 7 φύλλα κάτω βάζουμε τη γέμιση και 7 φύλλα πάνω με βούτυρο το κάθε φύλλο... διπλώνουμε τα εξωτερικά φύλλα προς τα μέσα βάζουμε μπόλικο βούτυρο από πάνω και χαράζουμε
- 5
Ψήνουμε στους 180° περίπου για 1 ώρα
- 6
Όταν ψηθεί ρίχνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε για 1 ώρα
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια