Τρίβουμε τα μήλα στον τρίφτη, ρίχνουμε τη μισή ζάχαρη και την κανέλα. Το αφήνουμε στην άκρη.

Ζυμώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα πυρέξ. Απλώνουμε λίγο παραπάνω από τη μισή ποσότητα ζύμης και ρίχνουμε τα μήλα. Την υπόλοιπη ζύμη την κόβουμε κομματάκια και τα ρίχνουμε από πάνω.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα περίπου 45-50 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.