Πίττες της σάτζιης (παραδοσιακές κυπριακές πίτες με μέλι 😋)
Αγαπημένες πιτούλες, πανεύκολες και νηστίσιμες!
Πίττες της σάτζιης (παραδοσιακές κυπριακές πίτες με μέλι 😋)
Αγαπημένες πιτούλες, πανεύκολες και νηστίσιμες!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Περνάμε το αλεύρι από σίτα, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε (ρυζιάζουμε) με τα χέρια ώστε να υγραθεί όλο το αλεύρι.
- 2
Προσθέτουμε λίγο λίγο το χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί) μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη για μισή ώρα σκεπασμένη να "ξεκουραστεί".
- 3
Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και φτιάχνουμε μακρόστενα ρολά. Κόβουμε το ρολό σε ίσα κομμάτια. Παίρνουμε ένα ένα κομμάτι από τη ζύμη, το γυρνάμε στο πλάι και με τον πλάστη ανοίγουμε μια πίτα (ούτε πολύ χοντρή, ούτε πολύ λεπτή). Αλείφουμε την πίτα με ελαιόλαδο (χρησιμοποιούμε πινέλο)
- 4
Βάζουμε κυκλικά πάνω στην πίτα λίγο μέλι και σκορπίζουμε παντού περίπου 1/2 κουταλάκι ζάχαρη. Πασπαλίζουμε με κανέλα.
- 5
Διπλώνουμε την πιτούλα μας σαν φάκελο (διπλώνουμε πρώτα την μια πλευρά, μετά την απέναντί της και μετά κλείνουμε τις άκρες γυρνώντας την ζύμη προς τα μέσα.
- 6
Βάζουμε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς να βάλουμε λάδι) και τοποθετούμε την πίτα μας. Όταν κοκκινήσει από τη μία πλευρά τη γυρνάμε από την άλλη (και ξανά αν χρειάζεται λίγο ακόμα)
- 7
Όταν κοκκινήσει και από τις δύο πλευρές είναι έτοιμη! Τρώγονται ζεστές ή κρύες. Μπορείτε και να τις φυλάξετε στην κατάψυξη... για ώρα ανάγκης!...
- 8
Με αυτή τη ζύμη μπορείτε να φτιάξετε πολλών ειδών πίτες. Και στη γέμιση μπορείτε να κάνετε διάφορες παραλλαγές... Κάποιοι βάζουν μόνο ελαιόλαδο, κάποιοι ελαιόλαδο με κανέλα, κάποιοι ελαιόλαδο, ζάχαρη και κανέλα και κάποιοι νουτέλα... Υπάρχει περίπτωση να βγεί λίγο μέλι από την πιτούλα όταν ζεσταθεί και θα πρέπει να το σκουπίσετε με χαρτί κουζίνας πριν βάλετε την επόμενη πίτα για ψήσιμο (προσοχή στο καθάρισμα γιατί καραμελώνει όταν καεί και υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος).
Παρόμοιες συνταγές
-
Κυπριακές πίτες Κυπριακές πίτες
Τώρα που μένουμε σπίτι, είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε τις δικές μας πιτούλες. #2020
-
-
Παραδοσιακές πίτες της Σάτζιης - με αγάπη από την Κύπρο Παραδοσιακές πίτες της Σάτζιης - με αγάπη από την Κύπρο
Οι πίτες της Σάτζιης, είναι βασικά πίτα ψημένη σε παραδοσιακό μεταλλικό κοίλο σκεύος, που ονομάζεται «Σάτζιη». Εάν δεν έχετε αυτό το σκεύος (ούτε εγώ έχω...) τότε απλώς χρησιμοποιήστε αντικολλητικό τηγάνι. Την συνταγή αυτή την είδα στο Facebook group cook&bake@Cyprus.
-
Πίτες με μέλι Πίτες με μέλι
Αγαπημένη παιδική #ανάμνηση οι πίτες με μέλι που έφτιαχνε η γιαγιά μου. Απλή συνταγή, με απλά υλικά! -
-
Πίτες για σουβλάκι... πανευκολάκι! Πίτες για σουβλάκι... πανευκολάκι!
Μας αρέσει να φτιάχνουμε σπιτικό σουβλάκι για τα παιδιά, οπότε το κάνουμε ολοκληρωμένο με σπιτικές γευστικές πιτούλες.
-
Εύκολες και γρήγορες πίτες με σπανάκι και φέτα Εύκολες και γρήγορες πίτες με σπανάκι και φέτα
Αν και οι πιτούλες είναι με μαγιά η αναμονή είναι ελάχιστη …Απλά υλικά…Καμία προετοιμασία για τη γέμιση…Ψήσιμο 3 λεπτών σε κάθε πλευρά…Τσακ μπαμ οι πιο νόστιμες πιτούλες που μπορούν να γίνουν ένα υπέροχο σνακ αλλά και τέλειο συνοδευτικό του φαγητού σας!#κολατσιό #γρήγορο #ένασκεύος
-
"Πίτες τύπου Κυπριακές" "Πίτες τύπου Κυπριακές"
Φουσκωτές και κούφιες , ό,τι πρέπει για γέμισμα, για ένα sandwich στο χέρι, για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο , των μεγάλων στη δουλειά..🤓Από τις πιο γρήγορες ζύμες που έχω κάνει ποτέ, με 5 υλικά συν το νερό και με τη διαδικασία του ψησίματος να είναι η πιο συναρπαστική που έχω παρακολουθήσει! 😃Tip: Οι πίτες δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλες και να φανταστείτε ότι τις 3 από τις 6 τις έφαγαν τα μικρά το πρώτο μισάωρο που ξεφουρνίστηκαν. Οπότε θα πρότεινα αν έχετε μεγαλύτερης ηλικίας παιδιά ή αν είστε παραπάνω από 3 άτομα στην οικογένεια να διπλασιάσετε την συνταγή.Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τις φτιάξουμε μαζί! 😊👩🍳
-
Πίτες τηγανιού με αλλαντικά Πίτες τηγανιού με αλλαντικά
Εύκολες και γρήγορες πιτούλες με ό,τι βρείτε στο ψυγείο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα υλικά αλλά και η ποσότητα τους είναι στη διάθεση σας! Για ακόμη μεγαλύτερη ευκολία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλο κρούστας του εμπορίου αλλα πιστεψτε με χάνει πολύ στη γεύση!
Anna_Th -
Παραδοσιακή πίτα Καρπασίτικη με μέλι 🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾 Παραδοσιακή πίτα Καρπασίτικη με μέλι 🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾🇨🇾
Έψαχνα χρόνια να βρω αυτή τη συνταγή.... πάντα μας την σέρβιραν στις παραδοσιακές ταβέρνες μετά το φαγητό σαν επιδόρπιο και ήθελα να μάθω πως τις φτιάχνουν... και επιτέλους βρήκα την συνταγή. https://kasarolla.online/
-
Πιτούλες γεμιστές με μυζήθρα γρήγορα και εύκολα Πιτούλες γεμιστές με μυζήθρα γρήγορα και εύκολα
Αφράτες πιτούλες που θα σας εκπλήξουν ευχάριστα.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)