Μπισκότα κανέλας με χαμηλά λιπαρά νηστίσιμα

Name: Μπισκότα κανέλας με χαμηλά λιπαρά νηστίσιμα
Yield: 8-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 125 γρ. (1 φλιτζάνι) αλεύρι; 3/4 κ.γ. baking powder; 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρικής; 50-65 γρ. (3-4 κ.σ. γεμάτες) καστανή ζάχαρη; 1 τσιμπιά αλάτι; 1 κ.σ. (15 ml) ελαιόλαδο; 1 ασπράδι αυγού ή 5 γρ. λιναρόσπορο τριμμένο ανακατεμένο με 2 κ.σ. νερό (δες παρακάτω); 1 βανίλια; 1/2 κ.γ. κανέλα; 2-3 κ.σ. νερό αν χρειαστεί; 20 γρ. (1,5 κ.σ) κοφτή) καστανή ζάχαρη; 1/2 κ.γ. κανέλα

alsi @alsi

Ελλάδα

Τα τέλεια μπισκότα για τον καφέ και για το γάλα, μαλακώνουν αμέσως όταν τα βουτήξεις χωρίς να διαλύονται. Είναι τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά. #2020 #νηστίσιμη #vegan #λίγεςθερμίδες #χαμηλάλιπαρά #υγιεινή #μένουμεσπίτι

Δες περισσότερα

Μπισκότα κανέλας με χαμηλά λιπαρά νηστίσιμα

Υλικά

8-12 μερίδες

125 γρ. (1 φλιτζάνι)αλεύρι
3/4 κ.γ.baking powder
1/4 κ.γ.σόδα μαγειρικής
50-65 γρ.(3-4 κ.σ. γεμάτες) καστανή ζάχαρη
1 τσιμπιάαλάτι
1 κ.σ. (15 ml)ελαιόλαδο
1ασπράδι αυγού ή 5 γρ. λιναρόσπορο τριμμένο ανακατεμένο με 2 κ.σ. νερό (δες παρακάτω)
1βανίλια
1/2 κ.γ.κανέλα
2-3 κ.σ.νερό αν χρειαστεί
Επικάλυψη:
20 γρ. (1,5 κ.σ)κοφτή) καστανή ζάχαρη
1/2 κ.γ.κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αν βάλουμε λιναρόσπορο τον ανακατεύουμε με 2 κ.σ. νερό και τον αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά. Αν βάλουμε ασπράδι παραλείπουμε αυτό το βήμα.
2

Προθεμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
3

Σε ένα μπολ (εγώ το κάνω στο μούλτι και προσθέτοντας το επόμενο υλικό χτυπάω) βάζουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε.
4

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας ώστε να κάνουμε μια ζύμη. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
5

Φτιάχνουμε τα μπισκότα σε μπαλίτσες και τις τοποθετούμε πάνω σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
6

Στο μπολ που είχαμε τη ζύμη ανακατεύουμε την ζάχαρη με την κανέλα και κυλάμε μέσα τις μπαλίτσες. Τις πατάμε να γίνουν όσο παχιές θέλουμε (δεν απλώνουν στο ψήσιμο) και τις μεταφέρουμε στη λαδόκολλα.
7

Ψήνουμε για 8-10 λεπτά.
8

Αφήνουμε 10-15 λεπτά να κρυώσουν και αφαιρούμε από το ταψί.
9

Αφού κρυώσουν τελείως αποθηκεύουμε σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Τρίτη 17 Μάρτιος 2020 22:36:12 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Βάσω Λάππα @vaso92

Παρασκευή 03 Απρίλιος 2020 14:52:11 UTC

Καλησπέρα! Έκανα τη συνταγή σας και βγήκαν τα πιο ωραία μπισκότα που έχω φάει αλλά κάτι έκανα λάθος μαλλον και βγήκαν μόνο 4 😂😂😂Τι μπορεί να έκανα λάθος;

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές