Croque madame
Γαλλικό brunch
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά σε ταψί με λαδόκολλα στήνουμε την μια φέτα ψωμί την αλείφουμε με μουστάρδα τοποθετούμε το κασέρι και την γαλοπούλα και έπειτα στήνουμε με τον ιδιο τρόπο την δεύτερη φέτα ψωμί από πάνω. Αφήνουμε στην άκρη και σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά,στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί (1-2 λεπτά)
- 2
Έπειτα ζεσταίνουμε το γάλα και βγάζουμε από την φωτιά την κατσαρόλα και βάζουμε σε δόσεις το γάλα (μπορεί να μην χρειαστεί να το χρησιμοποιήσετε όλο) και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η μπεσαμέλ μας. Παίρνουμε μια σπάτουλα και τοποθετούμε την μπεσαμέλ στην κορυφή του σάντουιτς που κάναμε προηγουμένως.Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ψήνουμε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά.
- 3
Τέλος τηγανίζουμε το αυγό και το τοποθετούμε πάνω από την μπεσαμέλ
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια