Ριχνουμε σε ενα μπολ το αλεύρι και την μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Στη συνεχεια προσθετουμε το νερό και το λάδι. Το νερό το βαζουμε σιγα σιγα!!Λάδι βαζουμε τοσο οσο χρειαζεται για να μην κολλαει η ζυμη κατα το πλασιμο στα χερια μας.

Κλεινουνε το μπολ με σελοφάν και το αφηνουμε για 1 ωρα να φουσκωσει.

Ψιλοκοβουμε τα λαχανικα μας. Σε ενα μπολ βαζουμε κετσαπ και μουστάρδα και το ανακατεύουμε.

Αφου εχει περασει 1 ωρα, ζυμωνουμε παλι τη ζυμη προσθέτοντας αλεύρι αν χρειαστει. Χωριζουμε τη ζυμη σε 4 μερη και ανοιγουμε το καθενα σε σχήμα οβαλ.

Βάζουμε τη σως που δημιουργήσαμε. Ριχνουμε ρίγανη και προσθέτουμε το τυρί και τα λαχανικά μας.

Ψηνουμε στους 200 για 40 λεπτα!! Καλη απολαυση!!