Ψωμί

Name: Ψωμί
Yield: 2-3 ψωμιά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες χλιαρό νερό; 1 κούπα γάλα χλιαρό; 1 φακελάκι μαγιά (μπορούμε να βάλουμε και δυο); 2 κ.γ. ζάχαρη; 1 κ.σ. αλάτι; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 1/2 κιλό περίπου αλεύρι

Nisa Memouri @nisa_cook

Ορεστιάδα

#2020 Μένουμε σπίτι και δημιουργούμε!

Δες περισσότερα

Ψωμί

Nisa Memouri @nisa_cook

Ορεστιάδα

#2020 Μένουμε σπίτι και δημιουργούμε!

Υλικά

2-3 ψωμιά

2 κούπεςχλιαρό νερό
1 κούπαγάλα χλιαρό
1 φακελάκιμαγιά (μπορούμε να βάλουμε και δυο)
2 κ.γ.ζάχαρη
1 κ.σ.αλάτι
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1 1/2 κιλό περίπου αλεύρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και γάλα. Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το αλεύρι (περίπου ενάμιση κιλό), να μην κολλάει στα χέρια η ζύμη. Ζυμωνουμε και αφήνουμε μία ώρα να φουσκώσει η ζύμη σε ζεστό μέρος.
2

Ζυμώνουμε ξανά και πλάθουμε 2-3 φραντζολες (ψωμιά). Τα βάζουμε στο ταψί/ταψιά και τα αφήνουμε να φουσκώσουν πάλι για μία ώρα.
3

Ψήνουμε στους 180 για περίπου 50 λεπτά.