Tarallini
Τα tarallini είναι ένα παραδοσιακό αρτοσκεύασμα, συνήθως αλμυρό που συνηθίζεται να φτιάχνουν στην περιοχή της Απουλίας στην Ιταλία. Μοιάζει στην υφή του με κριτσίνι ή με πρέτζελ. Αν δεν βρίσκετε μάραθο που λέει εδώ, μπορείτε να τα ποικίλετε με κρεμμύδι ή σκόρδο σε σκόνη, σουσάμι ή παπαρουνόσπορο. Η συνταγή είναι του/της Sorrisiaifornelli ... και μπορείτε να τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11755095-tarallini
Tarallini
Τα tarallini είναι ένα παραδοσιακό αρτοσκεύασμα, συνήθως αλμυρό που συνηθίζεται να φτιάχνουν στην περιοχή της Απουλίας στην Ιταλία. Μοιάζει στην υφή του με κριτσίνι ή με πρέτζελ. Αν δεν βρίσκετε μάραθο που λέει εδώ, μπορείτε να τα ποικίλετε με κρεμμύδι ή σκόρδο σε σκόνη, σουσάμι ή παπαρουνόσπορο. Η συνταγή είναι του/της Sorrisiaifornelli ... και μπορείτε να τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11755095-tarallini
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύετε τη μαγιά σε μισό ποτηράκι νερό.
- 2
Προσθέστε τη διαλυμένη μαγιά και όσο μάραθο θέλετε ψιλοκομμένο πάνω από το αλεύρι και αρχίστε να ζυμώνετε προσθέτοντας το λάδι, 160 ml νερό και το αλάτι.
- 3
Ζυμώστε για μερικά λεπτά πολύ καλά μέχρι μα πάρετε ένα μαλακό, λείο και ομοιογενές ζυμάρι.
- 4
Αφήστε το ζυμάρι σκεπασμένο να ξεκουραστεί για 20 λεπτά και μετά αρχίστε να φτιάχνετε τα tarallini: πλάστε ένα "λουκάνικο" περίπου 7 εκ μήκος και ενώστε τις δυο άκρες του φτιάχνοντας ένα κυκλάκι.
- 5
Όταν φτιάξετε όλα τα tarallini τα ψήνετε στο φούρνο στους 180º στον αέρα για 10-12 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και μετά απολαύστε τα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια