Κόβουμε τις πατατούλες και τις τηγανίζουμε.

Χτυπάμε τ'αυγά,προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Μόλις πάρει χρώμα αφαιρούμε την ομελέτα απ'την φωτιά και την τοποθετούμε σε χαρτάκι για να φύγει το περιττό λάδι. Όσο είναι ζέστη,βάζουμε δύο φέτες τυρί πάνω της και την διπλώνουμε.

Σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι και σε χαμηλή φωτιά περνάμε το μπέικον και για λίγο το κοτόπουλο.

Καθαρίζουμε το τηγάνι και περνάμε το ψωμάκι.

Αρχικά βάζουμε το τυρί σε κρέμα και προσθέτουμε το τυρί σε φέτες,το κοτόπουλο και το ψωμάκι

Έπειτα βάζουμε την ομελέτα,το μπέικον και κλείνουμε με την τελευταία φέτα ψωμί

Βάζουμε διαγώνια και πρός το κέντρο δύο οδοντογλυφίδες και κόβουμε σε δύο τρίγωνα