Αρχικά, κόβουμε τις πατάτες σε στρογγυλές φέτες ψιλές... Τις βράζουμε ρίχνοντας μέσα λίγο αλάτι και μισό κύβο κότα. Για δέκα λεπτά μόνο ίσα ίσα να μαλακώσουν όχι να λιώσουν.

Στην συνέχεια, ψιλοκόβω την πάριζα και την γαλοπούλα. Μπορείτε να βάλετε και μπέικον, μανιτάρια κτλ. Εγώ έβαλα ότι είχα.

Όταν βράσουν οι πατάτες, αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψί και στρώνουμε μια στρώση από πατάτες, προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Να μην έχει κενά. Ρίχνουμε το μισό τριμμένο τυρί, τη μισή πάριζα και γαλοπούλα και την μισή κρέμα γάλακτος.