Βάλε το νερό τη μαγιά, το λάδι, τη ζάχαρη το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύω και σκεπάζω με μια πετσέτα και το αφήνω για 10 λεπτά νσ φουσκώσει

Βάζω και το αλεύρι και ανακατεύω και ζυμώνω σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Το ξανά βάζω στο μπολ και σκεπάζω και αφήνω για μια και μισή ώρα. Ξανά ζυμώνω. Λαδώνω ένα στρογγυλό ταψί και κάνω δέκα μπαλάκια. Περνάω την επιφάνειά τους με το ελάχιστο γάλα και τα αφήνω άλλα 20 λεπτά να φουσκώσουν. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 με 40λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα