Αλευρώνω το κουνέλι και το τινάζω να φύγει το πολύ.

Ζεσταίνω 2 κ.σ λάδι σε δυνατή φωτιά και το τηγανίζω μέχρι να ροδίσει. Το στραγγίζω σε χαρτί.

Σε κατσαρόλα ζεσταίνω 5 κ.σ λάδι και σοτάρω το κρεμμύδι για 2 λεπτά και βάζω το κουνέλι για ένα λεπτό και μετά ρίχνω το κρασί και το χυμό λεμονιού για 2 λεπτά. Ρίχνω έπειτα το υπόλοιπο λάδι και τα υπόλοιπα υλικά και νερό να το σκεπάζει. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνω τη φωτιά,σκεπάζω και ψήνω για 1 κ μισή ώρα.