Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καλαμαράκι σε ροδελες ή σε μικρά κομμάτια, προσέχοντας να είναι περίπου ίσα

Αφήνουμε τα καλαμαράκια να ξεπαγωσουν σε ενα τρυπητό

Τα βάζουμε αραιά σε χαρτί να φύγουν τα πολλά νερά και τα αλατιζουμε

Τα αλευρωνουμε και αφαιρούμε το περιττό αλεύρι

Αμα βγάλουν υγρασία στο αλεύρι, επαναλαμβάνουμε το αλευρωμα

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδισουν