Κοτόπουλο φούρνου με μαρινάδα εσπεριδοειδών 🍋🍊
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνατες και τις ρίχνουμε σε μεγάλο μπολ μαζί με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο και ανακατεύουμε. Την ίδια διαδικασία κάνουμε και με το κοτόπουλο με τα μυρωδικά.
- 2
Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, την πάπρικα, το σκόρδο, το λεμόνι, το πορτοκάλι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 3
Μαρινάρουμε τις πατάτες με το μισό μείγμα και με το υπόλοιπο το κοτόπουλο και τα αφηνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
- 4
Σε γάστρα ή ταψί, βάζουμε αρχικά το κοτόπουλο και γύρω γύρω τις πατάτες με τη μαρινάδα τους. Προσθέτουμε 200 ml χλιαρό νερό, το βούτυρο σκεπάζουμε είτε με το καπάκι της γάστρας ή με αλουμινόχαρτο αν χρησιμοποιηθεί ταψί και ψήνουμε στους 180° για 40'.
- 5
Ξεσκεπαζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 45 - 50 ' για να ροδίσουν οι πατάτες και το κοτόπουλο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)