Σε κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι, τις πεννες και τις αφήνουμε για 9 λεπτά. Όταν είναι έτοιμες τις αφαιρούμε από τη φωτιά και τις σουρώνουμε.

Κόβουμε τα αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και με ένα κουτάλι αδειάζουμε τη σάρκα στον κάδο του μίξερ.

Τοποθετούμε τη κρέμα αβοκάντο σε ένα μπολ.

Τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλο στον φούρνο, αφού πρώτα τους βάλουμε αλατοπίπερο & καπνιστή πάπρικα.

Αφήνουμε το κοτόπουλο για 45-50 λεπτά στους 200 βαθμούς στον αέρα.

Όταν ψηθούν τα φιλέτα, τα βγάζουμε από τον φούρνο, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τις πέννες και τη κρέμα αβοκάντο.

Σερβίρουμε με τυρί της αρεσκείας μας.