Πρώτα καθαρίζουμε τις φακές, τις τοποθετούμε σε σουρωτήρι και τις ξεπλένουμε με κρύο νερό. Προσθέτουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερό έως την μέση, τις φακές και βράζουμε για πέντε λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Τις σουρωνουμε, τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό πιο πάνω από την μέση. Αυτή είναι η παραδοσιακή εκδοχή και για όσους έχουν δυσανεξία. Μπορεί να γίνει απευθείας χωρίς να πετάξουμε το πρώτο νερό. Τις βάζουμε να βράσουν και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός το λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, αφήνω να βράσει για 40-50 λεπτά περίπου.

Προς το τέλος ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά εκτός τι ρίγανη και αφήνω να βράσει έως ότου γίνει. Λίγο πριν σβήσω προσθέτω και την ρίγανη.

Σερβίρω με φρεσκοστυμμένο λεμόνι.

Καλή επιτυχία!!!