Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών του Άκη (θεϊκές)

Αυτή την συνταγή την ανακάλυψε η μαμά μου και από τότε την φτιάχνουμε συνέχεια γιατί είναι τόσο ωραίες και θρεπτικές που τις τρώμε και για επιδόρπιο

Υλικά

1

Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και την λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό ή και περισσότερο, μέχρι να λιώσει.. Αν δεν έχετε μικροκύματα μπορείτε να την λιώσετε σε Μπεν μαρί
2

Προσθέτουμε στη λιωμένη σοκολάτα το μέλι και το ταχίνι και ανακατεύουμε
3

Μετά προσθέτουμε στο μπολ μας τη βρώμη και ανακατεύουμε καλά
4

Τώρα προσθέτουμε τα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς και τα cranberries και ανακατεύουμε πλέον με το χέρι μας το μείγμα σπάζοντας και κάποια δημητριακά
5

Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνης πάνω σε ένα ταψί 20x30 εκ. Απλώνουμε το μείγμα από πάνω, ρίχνουμε λίγα ακόμα δημητριακά από πάνω, καλύπτουμε με τη μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.
6

Όταν παγώσει τι βγάζουμε και κόβουμε φέτες σε σχήμα μπαρας