Βάζουμε σε ένα σκεύος τις μπριζόλες με το κρασί και το ελαιόλαδο,τοποθετούμε στο ψυγείο και μαρινάρουμε για μια ώρα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά,ανακατεύουμε με τα χέρια καλά και ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

Βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο μια ώρα πριν το ψήσουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.Ψήνουμε (εγώ εδώ σε ηλεκτρική ψηστιέρα) για 10 λεπτά από κάθε πλευρά. Βγάζουμε σε πιατέλα και αλατίζουμε.

Συνοδεύουμε απαραίτητα με πατάτες τηγανιτές,σαλατούλα και φρεσκοστυμμένο λεμόνι. Καλή όρεξη!!!