Ταχινοπιτάκια
Πολύ νόστιμο και συνάμα υγιεινό! 😁
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Εκτέλεση για τη ζύμη: Βάζουμε στο multi τη ζάχαρη, τη μαστίχα και τα χτυπάμε πάρα πολύ καλά, μέχρι να διαλυθούν τελείως.
- 2
Ύστερα, αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαγιά, το χλιαρό νερό, και το λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε 5 λεπτά περίπου στην άκρη, μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
- 3
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο, το μείγμα με τη μαγιά μέχρι να δημιουργηθεί μία ζύμη η οποία θα ξεκολλάει από τα χέρια μας
- 4
Την αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 1 ώρα.
- 5
Αφού φουσκώσει ανοίγουμε ένα ορθογώνιο, τοποθετούμε μέσα το ταχίνι με το μέλι, τις σταφίδες και το ξύσμα και τυλίγουμε σε ρολό. Κόβουμε σε 15 κομματάκια
- 6
Αν θέλουμε τα αφήνουμε 30' ακόμη ώστε να φουσκώσουν κι άλλο και να γίνουν πιο μαλακά.
- 7
Ψήνουμε στους 180°-190°C για 35-40 λεπτά
- 8
Καλή επιτυχίααα! Βγαίνουν τέλεια και πολύ μαλακά! Πασπαλίζουμε όταν κρυώσουν με κανέλα και άχνη (προαιρετικά)
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Tahini Rolls Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)
Δεν γραφεις ποσοτητα ζαχαρης .
1/4 Μαστιχα ?? Δηλαδη ποση μαστιχα ?
Βαζεις το λαδι στο μιγμα της μαγιας αλλα το βαζεις ξανα στο μιγμα του αλευριου .
Θα την φτιαξω κατα προσεγγιση και βλεπουμε .
Καλη συνεχεια !