Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κούπα βάζουμε το αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι και τα ανακατεύουμε. Μετά βάζουμε το νερό σε ένα κατσαρολάκι απλά να πάρει μια μικρή βράση (30-35 βαθμούς περίπου). Βάζουμε το νερό με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε για 10 λεπτά με το χέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
- 2
Μετά αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο στο μπολ σε θερμοκρασία δωματίου για 3-5 ώρες μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά
- 3
Μετά κόβουμε σε 3 μπάλες περίπου 60-65 γραμμάρια και ένα πάγκο με αλεύρι κάνουμε κυκλικές κινήσεις με την ζύμη μέχρι να πάρει αυτό το ομοιόμορφο σχήμα. Ανάβουμε τον φούρνο στους 30 βαθμούς και σε ένα ταψί με μεμβράνη αφήστε την ζύμη για περίπου 30 -45 λεπτά (εξαρτάτε από τον φούρνο)
- 4
Μετά ανοίγουμε την ζύμη στο μέγεθος και σχήμα που θέλουμε με ένα πλάστη ή με το χέρι. Προαιρετικά αν θέλετε μπορείτε με ένα πιρούνι να την τρυπήσετε για να μην φουσκώσει. Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας τις ψιλοκομμένες ντομάτες, και το καπνιστό σαλάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. Και τέλος βάζουμε λίγα φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια