Όταν πάρει μια βράση, ρίχνουμε στο γάλα το διαλυμένο corn flour. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα και ταυτόχρονα σβήνουμε τη φωτιά. Η κρέμα πήζει με το ανακάτεμα. Μοιράζουμε σε μπολ και είτε απολαμβάνουμε ζεστή είτε αφήνουμε στο ψυγείο κάποια ώρα. Μπορούμε να διακοσμήσουμε με φράουλες, μπισκότα ή τρίμματα σοκολάτας.