Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σκούρη κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο, και αφήνουμε στην άκρη.

Στον παγκο εργασίας ψιλοκόβουμε την σοκολάτα γάλακτος. Περνάμε λίγο τα καρύδια στο multi να τα ψιλοκόψουμε. Σε 1 μπολ ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κομμάτια σοκολάτας, το αλεύρι, τα καρύδια, το μπέικιν,το αλάτι.

Ενσωματωνουμε την λιωμένη κουβερτούρα με το αφρατεμένο μείγμα αυγών-ζάχαρης και χτυπάμε στο μίξερ για ακόμα 1 λεπτό.

Σε 2 ταψάκια, έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος και με 1 κουτάλι σούπας βάζουμε 4, 5 μεγάλες κουταλιές αναλογως το μέγεθος του ταψιου σας.Μην βάζετε τις κουταλιές κοντα την μία στην άλλη γιατί η ζύμη απλώνει.Επίσης, μην ανησυχειτε για το σχήμα τους, στρογγυλευουν στο ψήσιμο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, αυτηρά για 10 λεπτά.

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν και να σταθεροποιηθουν, όταν βγουν από τον φούρνο είναι ακομη πολύ μαλακά, και στολιζουμε με λιωμένη λευκή σοκολάτα.