Καθαρίζουμε, πλένουμε τα σέσκουλα και κρατάμε τα φύλλα. Τα κοτσάνια δεν τα χρησιμοποιούμε.

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το πράσο ψιλοκομμένα για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τον τοματοπελτέ και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για λίγο.

Προσθέτουμε το κονκασέ και τα σέσκουλα. Αφήνουμε τα χόρτα να βγάλουν τα υγρά τους και να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και όσο ζωμό χρειάζεται για να γίνει το ρύζι, εξαρτάται από τα υγρά που έχουν βγάλει τα σέσκουλα. Συνήθως 2-3 φλυντζάνια.

Ρίχνουμε και τον άνηθο ψιλοκομμένο, καθώς και αλατοπίπερο. Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει το ρύζι.