Βάζουμε στην κατσαρόλα νεράκι και βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις Οδηγίες...

Σε ένα σουρωτήρι στραγγίζουμε τα τορτελίνια...και αφήνουμε νεράκι κρύο να τρέχει πάνω τους τινάζοντας τα και τα αφήνουμε...

Ετοιμάζουμε τα υλικά μας...

Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες μέσα στο μπλέντερ, χτυπάμε να γίνει σάλτσα... Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι...την σκελίδα σκόρδο...

Το παριζάκι το κόβουμε κυβάκια...

Τρίβουμε και το τυράκι...

Στην κατσαρόλα βάζουμε βούτυρο να κάψει...και τσιγαρίζουμε τα τορτελίνια.

Παίρνουμε το μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι να κάψει...

Βάζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε...

Βάζουμε και την σάλτσα ντομάτας... σε λίγο και το παριζάκι...τον κύβο...και πιπέρι και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα μας...

Όταν είναι έτοιμη...βγάζουμε το κατσαρολάκι από το μάτι και Ρίχνουμε λίγο κέτσαπ και λίγη μουστάρδα...(Ρίχνουμε τυράκι στα πιάτα μας,είναι ωραίο και με φέτα τριμμένη)🐕💕