Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες. Τοποθετούμε στη γάστρα και Ρίχνουμε αλατάκι, ριγανίτσα και μισό λεμονάκι στυμμένο.Προσθέτουμε νεράκι για να μην κολλήσουν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτάκια στον αέρα! Καλή σας όρεξη!!!!