Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα, την ζάχαρη, το σιμιγδάλι και την βανίλια και βάζετε σε χαμηλή φωτιά να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει. Όταν γίνει κρέμα βγάζετε από την φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο.

Στην συνέχεια σε ένα ταψί βάζετε το ένα φύλλο σφολιάτας. Ρίχνετε την κρέμα. Βάζετε από πάνω και το δεύτερο φύλλο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 με 45 λεπτά.

Τέλος πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλα!

Αν κάνατε την συνταγή μου θα χαρώ πολύ να την δω με μια φωτογραφία!