Σπιτικά τυροπιτάκια με άνηθο και δυόσμο

Name: Σπιτικά τυροπιτάκια με άνηθο και δυόσμο
Yield: 16 τυροπιτάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κγλ μπέικιν; 175 γρ γιαούρτι κανονικο; 1 κ.σ. ξύδι; 180 ml σογιέλαιο; 50 ml ελαιόλαδο; Σουσάμι για πασπάλισμα; 1 αβγό για άλειμμα; 1 κουτί (200 γρ) τυρί κατσικίσιο ή φέτα; Δυόσμο και άνηθο κομμένα; 50-100 γρ διάφορα τυριά, αλλά τυριά που μας αρέσουν

Sophia Lesta @cook_21961480

Το πρωινό ή απογευματινό σνακ

Δες περισσότερα

Σπιτικά τυροπιτάκια με άνηθο και δυόσμο

Sophia Lesta @cook_21961480

Το πρωινό ή απογευματινό σνακ

Υλικά

16 τυροπιτάκια

400 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κγλ μπέικιν
175 γργιαούρτι κανονικο
1 κ.σ.ξύδι
180 mlσογιέλαιο
50 mlελαιόλαδο
Σουσάμι για πασπάλισμα
1αβγό για άλειμμα
Για την γέμιση:
1 κουτί (200 γρ)τυρί κατσικίσιο ή φέτα
Δυόσμο και άνηθο κομμένα
50-100 γρδιάφορα τυριά, αλλά τυριά που μας αρέσουν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ξύδι και προσθέτουμε το λάδι. Αργότερα βάζουμε και το αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη.
2

Μόλις φτιάξουμε την ζύμη την μοιράζουμε σε ίσα μπαλάκια. Αυτή η ζύμη κάνει 16. Παράλληλα ετοιμάζουμε και την γέμιση. Βάζουμε τα διαφορά τυριά και ανακατεύουμε με 1-2 κουταλιές γιαούρτι και άνηθο με δυόσμο.
3

Ανοίγουμε μια στρογγυλή πιτουλα για κάθε μπαλίτσα, βάζουμε λίγη από την γέμιση με τα τυριά μέσα και κλείνουμε. Πατάμε με ένα πιρούνι γύρω γύρω καλά για να μην ανοίξει το τυροπιτάκι.
4

Αλείφουμε κάθε τυροπιτακι με αβγό και σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20’.