Κάθε καλοκαίρι ο μπαμπάς μου βάζει μπαξέ!Όπως και φέτος οι ποικιλίες ντομάτας είναι πολλές και οι ντομάτες ακόμη περισσότερες!Κάθε χρόνο οι σάλτσες έχουν την τιμητική τους!!!Σπιτική σάλτσα για εμάς και τις οικογένειές μας!Εύκολες και πεντανόστιμες για τα φαγητά μας!!!Σε ευχαριστούμε μπαμπά! Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου θυμάμαι την μαμά μου να κάνει τέτοια εποχή σάλτσα... #2020

#βάζο

Φρέσκια ντομάτα κατά προτίμηση Ρόμα ,βρασμένη με λίγο αλάτι- ζάχαρη και ελαιόλαδο! Απίστευτη νοστιμιά!!!

Μια κόκκινη σάλτσα, εμπλουτισμένη με διάφορα λαχανικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μακαρόνια, κεφτέδες, πίτσα, κλπ, κλπ, αν έχεις φαντασία.,🍅🍆🍅🌶️🌿 #σάλτσες #salsasiciliana

Είναι μια συνταγή που μου την έμαθε η γιαγιά μου ...έτσι έφτιαχνε τις σάλτσες για το χειμώνα στο χωριό ....Αυτές λοιπόν είναι οιΝτοματούλες μου ......Όταν κόβω πολλές ντοματούλες από το κήπο φτιάχνω σάλτσες για το χειμώνα όπως το έκανε και η γιαγιά μου..

Ένας εύκολος τρόπος να καταναλώσετε το ρύζι που σας έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα.

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ

#2020Σπιτική σάλτσα ντομάτας .Δε θέλω να σας αποτρέψω να κάνετε τη δική σας σάλτσα, αλλά σίγουρα η ποιότητα που βρίσκουμε σε καλές επώνυμες μάρκες ντομάτας χωρίς συντηρητικά και οι τιμές που έχουν, συμφέρει να την αγοράσει κανείς παρά να φτιάξει. Μόνο αν έχουμε εμείς φυτεία με ντομάτα θα το έκανα εγώ.Τον Αύγουστο μήνα και έως Σεπτέμβριο μπορούμε να αγοράσουμε από τη λαϊκή ντομάτες κατά προτίμηση πομοντόρια σε χαμηλή τιμή και να παρασκευάσουμε τη δική μας σάλτσα.Σας παρουσιάζω δύο τρόπους για να κάνουμε σάλτσα και εσείς αποφασίζετε. 1/ Σάλτσα με ντομάτες στην κατσαρόλα. 2/ Σάλτσα με ντομάτες στο φούρνο. Σίγουρα όμως για να πούμε ότι κάνουμε σάλτσα για ένα χρόνο θέλουμε τουλάχιστον 150 κιλά ντομάτες.

Αυτί την συνταγή την ήξερα με φέτες μελιτζάνες. Την δοκίμασε με μέλιτσανακια έτσι απλά για εμφάνιση αλά με την ίδια νοστιμιά!! Και νομίζω πιο ωραία για σερβίρισμα για γιορτινό τραπέζι η μπάρμπεκιου. Και αντί μόνο μαϊντανό συμπλήρωσα θυμάρι και βασιλικό. Εύχομαι να σας αρέσε η επιλογή μου!

Δοκίμασα τη μακαρονάδα στη θεία μου όταν ήμουν πολύ μικρή. Από τότε ζητούσα από τη μαμά μου σχεδόν καθημερινά να μου φτιάχνει αυτή τη μακαρονάδα. Απίστευτη γεύση στο πι και φι!!

Μια υπέροχη και πολύ γευστική σάλτσα. Μπορούμε να την φτιάξουμε πολύ γρήγορα και με απλά υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα μας! Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιρανη #ντομάτα #νηστισιμαφαγητα #μαγειρευωμεελαιολαδο #οτιεχω #καθεμερα #Τρίτη #ελιές #θυμάρι #ρίγανη #ντομάτα #υγιεινη