Κόκκινη σάλτσα για Μακαρόνια, με κολοκυθάκι και μαυροδάφνη

Μια υπέροχη και πολύ γευστική σάλτσα. Μπορούμε να την φτιάξουμε πολύ γρήγορα και με απλά υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα μας! Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr

Δες περισσότερα

Κόκκινη σάλτσα για Μακαρόνια, με κολοκυθάκι και μαυροδάφνη

tofagitotismamas @cook_8528026

Υλικά

3 μεγάλεςντομάτες ώριμες τριμμένες
1κρεμμύδι
1 σκ σκόρδο σε ροδέλες
1 μικρόκολοκυθάκι ή μισό σε κύβους (ανάλογα πόσο έντονη θέλουμε την γεύση του)
1 φλυτζανάκι του καφέ μαυροδάφνη
αλάτι
πιπέρι
1 κσμαϊντανό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι με το κρεμμύδι να τσιγαριστούν. Μετά απο 1' ρίχνουμε το σκόρδο κομμένο σε ροδέλες και το κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους. Τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να κιτρινίσουν και σβήνουμε με μαυροδάφνη.
2

Ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και αν η ντομάτα μας δεν βγάλει πολλά ζουμιά, συμπληρώνουμε 1/2 ποτήρι νερό. Τα αφήνουμε 15-20' σε μέτρια φωτιά και όταν σφήξει η σάλτσα την βγάζουμε απο το μάτι. Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε με τα μακαρόνια μας.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

tofagitotismamas @cook_8528026

στις Σάββατο 12 Αύγουστος 2017 07:50:34 UTC

Θρακη,Ελλαδα

Εδώ θα βρείτε συνταγές νόστιμες και εύκολες, για παιδιά και μεγάλους. Το Φαγητό της Μαμάς, είναι ένα καινούργιο ιστολόγιο, μέσα απο το οποίο προβάλω τις γνώσεις και τους πειραματισμούς μου στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική! Ελπίζω να σας αρέσουν όλα όσα θα βρείτε εδώ μέσα και φυσικά είναι δεκτή και καλοδεχούμενη, οποιαδήποτε διόρθωση ή και διαφορετική άποψη για υλικά και τρόπους μαγειρέματος! Φυσικά μπορείτε να έρθετε στην παρέα μας και να βρείτε ακόμα περισσότερα στην διεύθυνση: https://tofagitotismamas.blogspot.gr/

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια κολοκυθάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές