Ινδία: Thandai Kulfi
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα παγωμένα γλυκίσματα; Το Thandai Kulfi είναι ένα κρεμώδες γλυκό με λεπτό άρωμα και γεύση παραδοσιακού thandai και είναι παγωμένο! Και φυσικά είναι η συνταγή που κέρδισε τις προτιμήσεις από την Ινδία στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad!
Η συνταγή είναι της Saraniyaa Pradeep και θα τη βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/11882315-thandai-kulfi
Ινδία: Thandai Kulfi
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα παγωμένα γλυκίσματα; Το Thandai Kulfi είναι ένα κρεμώδες γλυκό με λεπτό άρωμα και γεύση παραδοσιακού thandai και είναι παγωμένο! Και φυσικά είναι η συνταγή που κέρδισε τις προτιμήσεις από την Ινδία στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad!
Η συνταγή είναι της Saraniyaa Pradeep και θα τη βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/11882315-thandai-kulfi
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε όλα τα υλικά για το thandai masala μέχρι να γίνουν σκόνη.
- 2
Βάζουμε 3/4 φλ. γάλα να βράσει και το αφήνουμε να σιγοβράζει για 15’. Μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 5’.
- 3
Μετά αναμιγνύουμε 1/4 φλ. γάλα με κορν φλάουερ και σιγουρευόμαστε πως δεν έχει σβόλους. Το προσθέτουμε στο γάλα που βράζει και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά.
- 4
Μετά από 5’ προσθέτουμε το thandai masala και τους ξηρούς καρπούς και σιγοβράζουμε για 5’. Μόλις πήξει, κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 5
Τέλος το βάζουμε σε φόρμα για Kulfi και το αφήνουμε στην κατάψυξη για όλο το βράδυ. Σερβίρουμε με έξτρα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια