Ομελέτα φούρνου με λαχανικά 🥚🍄🍅🌽🌶️

Name: Ομελέτα φούρνου με λαχανικά 🥚🍄🍅🌽🌶️
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αυγά φρέσκα μεγάλα ή του εμπορίου; 1 κρεμμύδι; 1 ντομάτα; 1 πιπεριά πράσινη; 2 μανιτάρια φρέσκα ή 1 μικρή κονσέρβα τεμαχισμένα; 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι; 2 μεριδουλες γάλα εβαπορέ; 1 χούφτα κεφαλοτύρι τριμμένο; Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, τριμμένο σκόρδο; Λίγο βούτυρο

Ειρήνη @cook_21378216

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά 🥚🍄🍅🌽🌶️

Ειρήνη @cook_21378216

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

4αυγά φρέσκα μεγάλα ή του εμπορίου
1κρεμμύδι
1ντομάτα
1πιπεριά πράσινη
2μανιτάρια φρέσκα ή 1 μικρή κονσέρβα τεμαχισμένα
1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι
2 μεριδουλες γάλα εβαπορέ
1 χούφτακεφαλοτύρι τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, τριμμένο σκόρδο
Λίγοβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε αλείφοντας με το βούτυρο ένα ταψάκι μικρού προς μεσαίου μεγέθους! Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω στη μεσαία σχάρα!
2

Κόβουμε τα λαχανικά μας με όποιο τρόπο θέλουμε και τα βάζουμε στο ταψί.. Βάζουμε και τα μανιτάρια με το καλαμπόκι.. Ρίχνουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τριμμένο σκόρδο.. Σε ένα μπολ σπαμε τα αυγά και βάζουμε το γάλα, το κεφαλοτύρι και ξανά άλλη μια φορά όλα τα μπαχαρικά όπως πριν.. Χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν τα αυγά και περιχύνουμε τα λαχανικά στο ταψάκι! Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 και για άλλα 10 με 15 λεπτά στους 220❤️
3

Καλή όρεξη 🥚🌽🍄🌶️🍅