Τούρτα παγωτό με μωσαϊκό!!!
Τούρτα παγωτό με μωσαϊκό!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο και το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά. Προσθέτουμε τα μπισκότα θρυμματισμενα και το κονιάκ. Τα ανακατεύουμε καλά στρώνουμε σε μια φόρμα που ανοίγει στο πλάι 26 με 28 εκ. Παγώνουμε την φόρμα στην κατάψυξη.
- 2
Χτυπάμε στο μπολ του μίξερ την φυτική σαντιγί στην αρχή σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό. Δυναμώνουμε το μίξερ και χτυπάμε για 4 λεπτά μέχρι να αφρατέψει καλά. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο λίγο - λίγο και χτυπάμε το μείγμα στο μίξερ δυνατά για 5 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε την βανίλια χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το εβαπορέ λίγο - λίγο. Δυναμώνουμε πάλι την ταχύτητα χτυπάμε για 2με 3 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει η ρευστή κρέμα.
- 3
Παγώνουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 1 ώρα η έως ότου αρχίσει ελαφρά να σταθεροπειται στα τοιχώματα του μπολ. Ξαναχτυπάμε το μισοπαγωμενο παγωτό στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και διπλασιαστεί σε όγκο. Προσθέτουμε τα μπισκότα σε κομμάτια. Τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και αδειάζουμε το μείγμα παγωτό στην φόρμα με το μωσαϊκό. Παγώνουμε την τούρτα αρκετές ώρες μέχρι να σφίξει και να σταθεροποιηθεί.
- 4
Μόλις παγώσει καλά. Λιώνουμε την κουβερτούρα και την απλώνουμε επάνω στην τούρτα. Για να το σερβίρουμε το αφήνουμε έξω από το ψυγείο 4 με 5 λεπτά για κόβετε πιο εύκολα.
- 5
Τα υλικά για να τα χτυπήσουμε πρέπει να είναι παγωμένα. Καλή Επιτυχία!!!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)