Σαρδέλες light με ψητά ξυδάτα λαχανικά

Name: Σαρδέλες light με ψητά ξυδάτα λαχανικά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ καθαρισμένες σαρδέλες; Αλάτι; Αλεύρι; Λίγο ελαιόλαδο; 500 γρ μανιτάρια; 3 πιπεριές κέρατο; 1 κ.γ. μέλι; θυμάρι; 50 ml κρασί; Αρκετό ξύδι ανάλογα με τα γούστα σας

Κωνίνα @konina

Σαρδέλες light με ψητά ξυδάτα λαχανικά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

Για τις σαρδέλες
500 γρκαθαρισμένες σαρδέλες
Αλάτι
Αλεύρι
Λίγοελαιόλαδο
Για τα λαχανικά
500 γρμανιτάρια
3πιπεριές κέρατο
1 κ.γ.μέλι
θυμάρι
50 mlκρασί
Αρκετό ξύδι ανάλογα με τα γούστα σας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεπλένουμε τις σαρδέλες, τις αλατίζουμε καλά και αλευρώνουμε.
2

Σε αντικολλητικό σχαροτήγανο ρίχνουμε λίγο λάδι και Όταν κάψει βάζουμε τις σαρδέλες στη φωτιά. Ελέγχουμε το χρώμα τους και γυρίζουμε 1 φορά.
3

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι τα σωτάρουμε. Προσθέτουμε θυμάρι - αλάτι - μέλι.
4

Όταν ρουφηξουν τα υγρά ρίχνουμε το κρασί με το ξύδι και αφήνουμε να απορροφήσουν τα υγρά.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Κωνίνα @konina

στις Παρασκευή 29 Μαΐου 2020 09:16:21 UTC

Στο σπίτι μαγειρεύει ο μπαμπάς μου, και μαντέψτε, όλα είναι πεντανόστιμα απλά δεν χουν συνταγή! Αυτοσχέδια φαγητά με ρίζες από τη Σμύρνη. Λένε το μήλο κάτω από τη μηλιά θα πέσει με μια μικρή διαφορά, κρατάω την συνταγή για την επόμενη φορά! Ελπίζω κάποιες από αυτές να αρέσουν και σε εσάς, και μην ξεχνάτε αν μαγειρεύετε με μπαχαρικά και αγάπη το φαγητό θα πετύχει!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Σαρδέλες Ψητά Ξιδάτο Λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές