Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά καροτάκια και πατάτες
Ένα κρητικό φαγακι .......
<< Για το χατίρι μιας ψυχής και μιας καλής παρέας ,ένα τραπέζι σας χρωστώ με μοσχαρίσιο κρέας.....>>...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά καροτάκια και πατάτες
Ένα κρητικό φαγακι .......
<< Για το χατίρι μιας ψυχής και μιας καλής παρέας ,ένα τραπέζι σας χρωστώ με μοσχαρίσιο κρέας.....>>...
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Όταν μαραθεί λίγο, προσθέτουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε, και το γυρίζουμε απ’ όλες τις πλευρές μέχρι να αλλάξει χρώμα. Όταν απορροφήσει τα υγρά του και αρχίσει να τσιγαρίζεται, σβήνουμε με κρασί ή με νερό.
- 2
Μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία σκεπασμένο, προσθέτοντας όποτε χρειάζεται λίγο νεράκι. Για 30'..έπειτα
- 3
Προσθέτουμε τον αρακά πατάτες τα καρότα τα πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και λίγο νερό. Αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει περίπου 10 λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε την ντομάτα και τον άνηθο ψιλοκομμένο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια θερμοκρασία προσθέτοντας νεράκι σταδιακά και όποτε χρειάζεται μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και το κρέας, και να μείνει το φαγητό μας με τη σάλτσα του.
- 5
Με παρέα ανθότυρο και κόκκινο κρασί....
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
και η καλή παρέα
είναι τα δύο μυστικά
για να περνάς ωραία"
Γεια στα χέρια σου,Κλαίρη μου.😘😘❤❤