Βάζουμε σε ένα μπολ το χλιαρό νερό μας μαζί με τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι αν λιώσει η μαγιά!

Ύστερα βάζουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα χέρια μας !

Την αφήνουμε να φουσκώσει για καμιά ώρα!

Μόλις φουσκώσει σε ένα ταψί βάζουμε λίγο λαδακι και απλώνουμε τη ζύμη μας μέχρι να καλύψει όλο το ταψί και αφού το απλώνουμε από πάνω βάζουμε τα υλικά μας !

Πρώτα βάζουμε τη σάλτσα μετά την πιπεριά το μανιτάρι τη γαλοπούλα και το πεπερονι και από πάνω τρίβουμε μοτσαρέλα μέχρι να καλυφθεί όλο το ταψί!

Ψήνουμε 200βαθμους για 35 λεπτά η 1 δόση βγάζει μια πίτσα μεγάλη ή δύο μικρές! καλή όρεξη !