Αρνάκι φρικασέ με μαρούλι
Αρνάκι φρικασέ με μαρούλι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το αρνάκι μόλις πάρει χρώμα από παντού προσθέτουμε νερό να σκεπαστεί καλά το κρέας και αφήνουμε να βράσει για καμία ώρα.
- 2
Στο εντωμεταξύ καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια τα μαρούλια και τον άνηθο. Και τα κόβουμε τα μαρούλια χοντροκομμένα γιατί λιώνουν εύκολα, τα κρεμμύδια και τον άνηθο τα ψιλοκόβουμε.
- 3
Αφού βράζουμε το κρέας μας προσθέτουμε στην κατσαρόλα το μαρούλι και τα κρεμμύδια αλάτι πιπέρι και αφήνουμε να βράσει κάνα δεκάλεπτο και προσθέτουμε τον άνηθο βράζουμε κάνα δίλεπτο και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- 4
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολάκι και προσθέτουμε το χυμό από 1 ολοκληρο λεμόνι (αν το θέλουμε πιο ξινό βάζουμε μισο λεμόνι ακόμα), παίρνουμε λίγο ζουμάκι, το ρίχνουμε μέσα στο αυγό και χτυπάμε γρήγορα μη μας κόψει το αυγολέμονο και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας καλά.καλή σας επιτυχία.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια