Σάλτσα με μήλο και πιπεριά Φλωρίνης
#2020
Κάποια στιγμή είχα βρει μια συνταγή σάλτσας με μήλο και κόκκινη πιπεριά και ήθελα να της κάνω φωτοσχόλιο. Όμως είτε τελικά δεν την αποθήκευσα είτε έχει περίεργο το όνομα τίτλου και δεν μπορώ να τη βρω! Ωστόσο μου καρφώθηκε η ιδέα να χρησιμοποιήσω αυτόν τον συνδυασμό υλικών! Έτσι αποφάσισα να αυτοσχεδιάσω στην τεχνική και να φτιάξω σαλτσούλα. Αν αναγνωρίσεις τον εαυτό σου στη συνταγή, καταρχήν σ' ευχαριστώ για την έμπνευση και φυσικά μη διστάσεις να μου στείλεις σχόλιο για να σου κάνω με τη σειρά μου φωτοσχ΄λιο!
Σάλτσα με μήλο και πιπεριά Φλωρίνης
#2020
Κάποια στιγμή είχα βρει μια συνταγή σάλτσας με μήλο και κόκκινη πιπεριά και ήθελα να της κάνω φωτοσχόλιο. Όμως είτε τελικά δεν την αποθήκευσα είτε έχει περίεργο το όνομα τίτλου και δεν μπορώ να τη βρω! Ωστόσο μου καρφώθηκε η ιδέα να χρησιμοποιήσω αυτόν τον συνδυασμό υλικών! Έτσι αποφάσισα να αυτοσχεδιάσω στην τεχνική και να φτιάξω σαλτσούλα. Αν αναγνωρίσεις τον εαυτό σου στη συνταγή, καταρχήν σ' ευχαριστώ για την έμπνευση και φυσικά μη διστάσεις να μου στείλεις σχόλιο για να σου κάνω με τη σειρά μου φωτοσχ΄λιο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω το μήλο κυβάκια και το βάζω με λίγο νεράκι σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει.
- 2
Καθαρίζω την πιπεριά από τα σπόρια και την κόβω σε μικρά κομματάκια.
- 3
Μόλις μαλακώσει το μήλο προσθέτω και λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα καθώς και την πιπεριά. Σοτάρω μέχρι να μαλακώσει η πιπεριά και μετά προσθέτω και την passata.
- 4
Αφήνω να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να "δέσει" λίγο η σάλτσα μου.
- 5
Την αφήνω να έρθει σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου (για να μην μου σπάσει το μούλτι) και τη βάζω μέσα στο μούλτι να αλεστεί. Εναλλακτικά χρησιμοποιώ ραβδομπλέντερ (αν έχω).
- 6
Την ξαναβάζω αλεσμένη στην κατσαρόλα και τη ζεσταίνω. Είναι έτοιμη να την απολαύσω πάνω από ζυμαρικά μαζί με τριμμένο τυράκι!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια