Βάζουμε από το βράδυ τα φασόλια να μουλιασουν σε μια κατσαρόλα με νερό που να τα καλυπτη. Την επόμενη μέρα τα βράζουμε με το ίδιο νερό για 30 λεπτά.

Αφού βράσουν για 30λεπτά τους αλλάζουμε νερό και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο, το χυμό ντομάτας, το λάδι,αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.