Μελιτζάνα με καραμελωμένα κρεμμύδια dip!!
#μελιτζάνα Αυτή η συνταγή για dip μελιτζάνα έρχεται από την Περσία. Την βρήκα σε ένα βιβλίο μαγειρικής, την δοκίμασα και σας την παρουσιάζω.
Μελιτζάνα με καραμελωμένα κρεμμύδια dip!!
#μελιτζάνα Αυτή η συνταγή για dip μελιτζάνα έρχεται από την Περσία. Την βρήκα σε ένα βιβλίο μαγειρικής, την δοκίμασα και σας την παρουσιάζω.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε την μελιτζάνα και την αλατίζουμε την αφήνουμε να βγάλει τα νερά της. Την στραγγίζουμε και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι. Αραδιαζουμε της μελιτζάνες και της ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς.
- 2
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι μας. Σοτάρουμε μέχρι το κρεμμύδι να καραμελωσει,πριν τελειώσουμε ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο.
- 3
Αφού βγάλουμε την μελιτζάνα από τον φούρνο καθαρίζουμε την φλούδα και βάζουμε την μελιτζάνα σε ένα μπολ με το καραμελωμένο κρεμμύδι και το γιαούρτι ανακατεύουμε. Αλάτι πιπέρι κατά προτίμηση. Λίγο ελαιόλαδο και είναι έτοιμη για να την σερβίρουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια