Μελιτζάνες ιμάμ

Name: Μελιτζάνες ιμάμ
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 (1/2 κιλό) μελιτζάνες; 3 κρεμμύδια; 4 σκελίδες σκόρδο; 1 (1/2 κιλό) ντομάτες τριμμένες; μαϊντανό

Olal @cook_15727365

Μελιτζάνες ιμάμ

Υλικά

1 ώρα

4 άτομα

1 (1/2 κιλό)μελιτζάνες
3κρεμμύδια
4 σκελίδεςσκόρδο
1 (1/2 κιλό)ντομάτες τριμμένες
μαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε τις μελιτζάνες,τις χαράζουμε στη μέση.
2

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε ταψί στη σειρά
3

Με το λάδι που έχουμε τηγανίσει τις μελιτζάνες τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι τριμμένο και το σκόρδο.
4

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα
5

Μόλις βράσει λίγο η ντομάτα, βάζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι σε κάθε μελιτζάνα.
6

Τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω για 45 λεπτά.