Πλένουμε τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ, καθαρίζουμε το αυγό το κόβουμε στα τέσσερα και αυτό στο μπολ

Για την σος ανακατεύουμε καλά τα υλικά και την ρίχνουμε πάνω από τα λαχανικά μας