Ριζότο της στιγμής

Name: Ριζότο της στιγμής
Yield: 3 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλ.τσ. ρύζι parboiled; 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 100 γρ ένταμ σε κυβάκια; 100 γρ παριζάκι σε κυβάκια; 1 κγ νοστιμιά; 1/2 φλ.τσ. λάδι; 1 κγ βούτυρο; 4 φλ.τσ. νερό βρασμένο

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Την διάβασα σε περιοδικό πολύ παλιά. Αρέσει πολύ σε παιδάκια.

Δες περισσότερα

Ριζότο της στιγμής

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Την διάβασα σε περιοδικό πολύ παλιά. Αρέσει πολύ σε παιδάκια.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20'

3 μεριδες

2 φλ.τσ. ρύζι parboiled
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρένταμ σε κυβάκια
100 γρπαριζάκι σε κυβάκια
1 κγνοστιμιά
1/2 φλ.τσ. λάδι
1 κγβούτυρο
4 φλ.τσ. νερό βρασμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.
2

Προσθέτουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε λίγο.
3

Ρίχνουμε το νερό που έχουμε βράσει τη νοστιμιά και το βούτυρο και σιγοβράζουμε για 20'.
4

Στο τέλος αφού έχει βράσει το ρύζι ρίχνουμε το ένταμ και το παριζάκι κομμένα και ανακατεύουμε να πάνε παντού. Σερβίρετε ζεστό.