Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Ακολούθησε με και στο Ινσταγκραμ:
https://www.instagram.com/ambrosiaflavours?igsh=ZzJzeml6bHdnYzR0
#Πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα
Όπως έχω γράψει και σε προηγούμενες συνταγές μου, μου αρέσει να δοκιμάζω στη κουζίνα μου να φτιάξω τα αγαπημένα μας φαγητά και γλυκά υγιεινά, και ανεβάζω εδώ μόνο τα πετυχημένα μου πειράματα που καμιά φορά είναι δικής μου έμπνευσης (όπως αυτή εδώ η συνταγή) ή πειράγματα σε άλλες συνταγές που μπορεί να δοκίμασα και έπρεπε να βάλω τη δική μου πινελιά για να τις φέρω στα γούστα μας.
Δοκιμάστε την και πείτε μου πόσο τέλεια είναι!
Υγιεινή Μερέντα / Νουτέλα χωρίς τα πρόσθετα, τα φοινικελαια και τη ζάχαρη, κρατάμε μόνο τα υγιεινά υλικά και φτιάχνουμε θαύματα στη κουζίνα μας!!!
Καλή απόλαυση 😊
ΥΓ:
Για να κάνουμε τη συνταγή μας #βίγκαν θα αντικαταστήσουμε το μέλι με κάποιο φυτικό σιρόπι ή ζάχαρη και θα χρησιμοποιήσουμε φυτικής προέλευσης γάλα.
Επίσης, για πιο εύκολη πολτοποιηση των φουντουκιών στο μπλέντερ, μπορούμε να προσθέσουμε ελάχιστο άοσμο και άγευστο λάδι επιλογής οπως το άοσμο καρύδας, ή φουντουκελαιο ή αμυγδαλελαιο κτλ.
Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Ακολούθησε με και στο Ινσταγκραμ:
https://www.instagram.com/ambrosiaflavours?igsh=ZzJzeml6bHdnYzR0
#Πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα
Όπως έχω γράψει και σε προηγούμενες συνταγές μου, μου αρέσει να δοκιμάζω στη κουζίνα μου να φτιάξω τα αγαπημένα μας φαγητά και γλυκά υγιεινά, και ανεβάζω εδώ μόνο τα πετυχημένα μου πειράματα που καμιά φορά είναι δικής μου έμπνευσης (όπως αυτή εδώ η συνταγή) ή πειράγματα σε άλλες συνταγές που μπορεί να δοκίμασα και έπρεπε να βάλω τη δική μου πινελιά για να τις φέρω στα γούστα μας.
Δοκιμάστε την και πείτε μου πόσο τέλεια είναι!
Υγιεινή Μερέντα / Νουτέλα χωρίς τα πρόσθετα, τα φοινικελαια και τη ζάχαρη, κρατάμε μόνο τα υγιεινά υλικά και φτιάχνουμε θαύματα στη κουζίνα μας!!!
Καλή απόλαυση 😊
ΥΓ:
Για να κάνουμε τη συνταγή μας #βίγκαν θα αντικαταστήσουμε το μέλι με κάποιο φυτικό σιρόπι ή ζάχαρη και θα χρησιμοποιήσουμε φυτικής προέλευσης γάλα.
Επίσης, για πιο εύκολη πολτοποιηση των φουντουκιών στο μπλέντερ, μπορούμε να προσθέσουμε ελάχιστο άοσμο και άγευστο λάδι επιλογής οπως το άοσμο καρύδας, ή φουντουκελαιο ή αμυγδαλελαιο κτλ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν τα φουντούκια μας δεν είναι καβουρντισμενα τα βάζουμε στους 160 στο φούρνο για 15 λεπτάκια.
Αν είναι, τότε τα βάζουμε για περίπου 7 λεπτά να βγάλουν τα έλαια τους. Ανακατεύουμε 2 φορές ενδιάμεσα μην μας αρπάξουν γιατί μετά θα μας πικρίσουν.
- 2
Εν τω μεταξύ σε ένα σκεύος βάζω το μισό φλιτζάνι γάλα με τη σοκολάτα σε κομμάτια και βάζω σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί χωρίς να βράσει. Ανακατεύω καλά να λιώσει η σοκολάτα μου και σβήνω τη φωτιά.
Αν έχουν μείνει κομματάκια σοκολάτας θα λιώσουν σταδιακά στο μπλέντερ.
Στο μείγμα αυτό με το γάλα τώρα βάζω και το μέλι να λιώσει.
- 3
Βγάζω τα φουντούκια απτο φούρνο και αφήνω στην άκρη 5 λεπτά να κρυώσουν λίγο. Στη συνέχεια τα βάζω στο μπλέντερ και τα χτυπάω περίπου για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν βούτυρο όπως στη φώτο (θέλει δυνατό μπλέντερ για να γίνει λεία η πραλίνα). Ανοίγω σταδιακά το μούλτι για να μαζέψω με μία μαρίζ η ένα κουτάλι ότι μένει στα πλάγια του μπλέντερ και ξανά αλέθω καλά.
- 4
Μόλις τα φουντούκια γίνουν βούτυρο, προσθέτω σταδιακά τη σοκολάτα μέχρι να γίνει ένα ενιαίο πυκνό μείγμα ενώ χτυπάω. Βάζω και τη βανίλια και ξανά χτυπάω για μερικά δευτερόλεπτα να αναμειχθεί καλά. Το μείγμα θα είναι αρκετά πυκνό αλλά όχι σφιχτό, έχετε υπόψη ότι θα σφίξει και άλλο μόλις κρυώσει.
Συνδυάζεται υπέροχα με τα υγιεινά pancakes μπανάνας και κρέπες που έχω ανεβάσει σε άλλες συνταγές!
- 5
Διατηρείται στο ψυγείο (λόγω γάλακτος) για 2 εβδομάδες.
Το μπλέντερ μου είναι 700w, αρκετά δυνατό, για χαμηλότερης ισχύος μπλέντερ ίσως χρειαστεί περισσότερο άλεσμα.
Η υφή θα παραμείνει πυκνή και κρεμώδης όλες τις ημέρες για εύκολο άλειμμα 😋
Καλή απόλαυση!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)