Κινόα με κοτόπουλο, αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι και ντρέσινγκ μανταρινιού!

Name: Κινόα με κοτόπουλο, αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι και ντρέσινγκ μανταρινιού!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ κινόα βρασμένη; 1 στήθος ολόκληρο κομμένο σε καρέ και ψημένο καλά; 50 γρ καλαμπόκι κονσέρβα; 8 βερίκοκα ξερά κομμένα καρέ; 4 κτς κράνμπερι; 1 κτς μαϊντανό ψιλοκομμένο; Αλάτι; Πιπέρι; 20 γρ ελαιόλαδο; 8 κτς χυμό μανταρίνι; 6 κτς χυμό λεμόνι; 4 κτς χυμό πορτοκαλι; 2 κτς μέλι; Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)

Nektarios N @Nektarios_03

είναι ένα πιάτο με μεγάλη θρεπτική αξία ,απιστευη γεύση από τα φρούτα αλλά και το απίστευτο ντρέσινγκ !!!

Δες περισσότερα

Κινόα με κοτόπουλο, αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι και ντρέσινγκ μανταρινιού!

Nektarios N @Nektarios_03

είναι ένα πιάτο με μεγάλη θρεπτική αξία ,απιστευη γεύση από τα φρούτα αλλά και το απίστευτο ντρέσινγκ !!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

150 γρκινόα βρασμένη
1στήθος ολόκληρο κομμένο σε καρέ και ψημένο καλά
50 γρκαλαμπόκι κονσέρβα
8βερίκοκα ξερά κομμένα καρέ
4 κτςκράνμπερι
1 κτςμαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ντρέσινγκ
20 γρελαιόλαδο
8 κτςχυμό μανταρίνι
6 κτςχυμό λεμόνι
4 κτςχυμό πορτοκαλι
2 κτςμέλι
Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μεγάλο βαθύ σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά !
2

Χτυπάμε τα υλικά του ντρέσινγκ σε μούλτι για ένα λεπτό !
3

Ρίχνουμε το ντρέσινγκ και αφήνουμε την σαλάτα να μαριναριστεί για 1 ώρα και μετά σερβίρουμε !!!