Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για 2_3'.

Ρίχνουμε το κρασί το αφήνουμε να εξατμισθει, και ρίχνουμε τη ντομάτα,το μαϊντανό,το αλάτι,πιπέρι,κανέλα,το βράζουμε 30'.

Βράζουμε τα μακαρόνια με 1 κγ αλάτι.Τα σουρωνουμε βάζουμε στην κατσαρόλα λίγο λάδι να κάψει ρίχνουμε τα μακαρόνια τα ανακατεύουμε και αμεσως τα αποσύρουμε από το μάτι.

Τα σερβίρουμε και καλή μας όρεξη!!!!