Μπούτια κοτόπουλο με λαχανικά

Name: Μπούτια κοτόπουλο με λαχανικά
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μπούτια κοτόπουλο; 2 μεγάλες πατάτες; 2 ξερά κρεμμύδια; 2 μελιτζάνες; 2 πιπεριές ότι θέλετε; 1 πακέτο του μισού κιλού ντοματίνια ή 2 ντομάτες μεγάλες; Αλάτι; Ρίγανη; 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη; 1/2 φλ. ελαιόλαδο; Μουστάρδα πικάντικη; 2 λεμόνια (χυμό)

Elena Marmouta @cook_9493630

Ολυμπιακό Χωριό, Αχαρνές

Έβαλα λαχανικά μέσα με ότι είχα στο ψυγείο 😁😁😁

Δες περισσότερα

Μπούτια κοτόπουλο με λαχανικά

Elena Marmouta @cook_9493630

Ολυμπιακό Χωριό, Αχαρνές

Έβαλα λαχανικά μέσα με ότι είχα στο ψυγείο 😁😁😁

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα 45 λεπτά

3 μερίδες

3μπούτια κοτόπουλο
2 μεγάλεςπατάτες
2ξερά κρεμμύδια
2μελιτζάνες
2πιπεριές ότι θέλετε
1 πακέτο του μισού κιλούντοματίνια ή 2 ντομάτες μεγάλες
Αλάτι
Ρίγανη
1 κ.γ.σκόρδο σκόνη
1/2 φλ.ελαιόλαδο
Μουστάρδα πικάντικη
2λεμόνια (χυμό)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 45 λεπτά

1

Πλένουμε καλά τα μπούτια κοτόπουλο και μετά πασαλείφουμε όλο με μουστάρδα, αλάτι και ρίγανη
2

Μετά βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις κομμένες πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κρεμμύδια, ντοματίνια, αλάτι, ρίγανη, σκόρδο και ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε πολύ καλά!!!
3

Τα ρίχνουμε όλα μέσα στο ταψί και τα στρώνουμε καλά! Ρίχνουμε από πάνω το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.
4

Σκεπάζω με βρεγμένο αντικολλητικό χαρτί και από πάνω αλουμινόχαρτο και το ψήνω στους 200 βαθμούς (έχω γκάζι φούρνο) για 1 ώρα και 45 λεπτά!!!
5

Έτοιμο το νόστιμο φαγητόο!!! Πραγματικά από γεύση τα σπάειιιι!!! Καλή σας ορεξηηηηη🙏