Μπάρες βρώμης με μπανάνα

Pomegranate
Pomegranate @Pomegranate
Ελλάδα

Η γεμάτη φρουτιέρα με πολύ ώριμες μπανάνες στο ράφι της κουζίνας, μου έδωσαν την ιδέα για την συγκεκριμένη συνταγή. Ένα υγιεινό σνακ, πλούσιο σε φυτικές ίνες, αφού περιέχει και ξηρούς καρπούς. Εκτός από σνακ μπορεί να γίνει ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα, συνοδεύοντας το με γαλακτοκομικό προϊόν π.χ. γιαούρτι ή γάλα.
#ΜηνΤοΠετας

Μπάρες βρώμης με μπανάνα

Η γεμάτη φρουτιέρα με πολύ ώριμες μπανάνες στο ράφι της κουζίνας, μου έδωσαν την ιδέα για την συγκεκριμένη συνταγή. Ένα υγιεινό σνακ, πλούσιο σε φυτικές ίνες, αφού περιέχει και ξηρούς καρπούς. Εκτός από σνακ μπορεί να γίνει ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα, συνοδεύοντας το με γαλακτοκομικό προϊόν π.χ. γιαούρτι ή γάλα.
#ΜηνΤοΠετας

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λε
24 κομμάτια (μπ
  1. 4 πολύώριμες μπανάνες (σχεδόν να έχουν μαυρίσει)
  2. 2πορτοκάλια (το ξύσμα και ο χυμός τους)
  3. 180 γρ.ποικιλία ξηρών καρπών της αρεσκείας μας (χοντροκομμένους στο μπλέντερ)
  4. 100 γρ.δαμάσκηνα φρέσκα, πολύ ώριμα, ψιλοκομμένα
  5. 95 γρ.κράνμπερις
  6. 70 γρ.ταχίνι ολικής άλεσης
  7. 100 γρ.σοκολάτα μαύρη ή κουβερτούρα
  8. 250 γρ.βρώμη ολικής άλεσης
  9. 1κουτ.της σούπας κανέλα
  10. 1κουτ.του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
  11. 1/2κουτ.του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
  12. 1κουτ.της σούπας παπαρουνόσπορο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λε
  1. 1

    Ξύνουμε τα πορτοκάλια και κρατάμε το ξύσμα. Τα στύβουμε και παίρνουμε τον χυμό τους.

  2. 2

    Βάζουμε στο μπλέντερ τις μπανάνες κομμένες σε κομμάτια. Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα και τον χυμό των πορτοκαλιών. Μπλεντάρουμε μέχρι να γίνει το μείγμα κρεμώδες.

  3. 3

    Το αδειάζουμε σε μεγάλο μπολ ανάμιξης. Προσθέτουμε το ταχίνι, τα κράνμπερις, την βρώμη και όλα τα μπαχαρικά μαζί με το ξύσμα των πορτοκαλιών.

  4. 4

    Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την σοκολάτα σε μικρά κομματάκια και την προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε πολύ καλά και σχολαστικά το μείγμα.

  5. 5

    Στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα. Το απλώνουμε προσεκτικά με σπάτουλα, φροντίζοντας να έχει παντού το ίδιο πάχος. Πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο.

  6. 6

    Χαράσσουμε το μείγμα με κοφτερό μαχαίρι, σχηματίζοντας τις μπάρες. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30-35 λεπτά περίπου.

  7. 7

    Αφού κρυώσουν τις τοποθετούμε σε δοχείο τροφίμων στο ψυγείο

  8. 8

    Επειδή προσωπικά είμαι λάτρης της υγιεινής διατροφής, έχω υπολογίσει τις θερμίδες αυτής της συνταγής. Κάθε μπάρα έχει περίπου από 100 - 120 θερμίδες, ανάλογα το μέγεθος της

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Pomegranate
Pomegranate @Pomegranate
στις
Ελλάδα
Για μένα η μαγειρική είναι μια "μαγική" τέχνη και η γεύση , το εισιτήριο ενός φανταστικού ταξιδιού, με πολλές συγκινήσεις. Το πρώτο μου ραντεβού μαζί τους, ήταν εντελώς τυχαίο. Ένα μαγειρικό αφιέρωμα για το Πάσχα σε κάποιο περιοδικό μαγειρικής. Αυτό το αφιέρωμα στάθηκε η αφορμή και το ξεκίνημα μια επαγγελματικής πορείας που κράτησε 30 χρόνια, μέσα στον μεθυστικό κόσμο του φαγητού και της γεύσης.Food StylistAutorig: @agalloulinda
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Ελένη
Ελένη @cook_26094891
Τέλειες μόνο που τρως χωρίς να σκέφτεσαι θερμίδες είναι πολύ νόστιμες και αρωματικές. Μπράβο.

Παρόμοιες συνταγές