Σπαγγέτι φούρνου 😋

Name: Σπαγγέτι φούρνου 😋
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια; 1 πιπεριά Φλωρίνης; 1 ξερό κρεμμύδι; 15 μανιταράκια πορτσίνι; 2 σκελίδες σκόρδο; 10 φέτες μπέικον; 300 γρ μοτσαρέλα τριμμένη; 1 συσκευασία χυμό ντομάτας; αλάτι, πιπέρι; 1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί ξηρό (προαιρετικά); λίγο ελαιόλαδο; 1 πρέζα γλυκάνισο

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Rotterdam

μετά από μια βροχερή εβδομάδα, είχαμε μια πολύ ωραία λιακάδα, για αυτό λοιπόν φτιάξαμε κάτι γρήγορο και νόστιμο και φύγαμε για πικ νικ στο πάρκο 🤗😃 #2020

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι φούρνου 😋

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6 άτομα

1 πακέτομακαρόνια
1πιπεριά Φλωρίνης
1ξερό κρεμμύδι
15μανιταράκια πορτσίνι
2 σκελίδεςσκόρδο
10 φέτεςμπέικον
300 γρμοτσαρέλα τριμμένη
1 συσκευασίαχυμό ντομάτας
αλάτι, πιπέρι
1 κρασοπότηροκόκκινο κρασί ξηρό (προαιρετικά)
λίγοελαιόλαδο
1 πρέζαγλυκάνισο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάω βράζοντας τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Μόλις βράσουν τα σουρώνω και τα κρατάω στην άκρη.
2

Τώρα ξεκινάω να φτιάχνω την σάλτσα, σε βαθύ σκεύος βάζω ελάχιστο ελαιόλαδο και ρίχνω μέσα ψιλοκομμένα τα σκόρδα, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και την πιπεριά. Τα τσιγαρίζω καλά και μετά προσθέτω το χυμό ντομάτας, το γλυκάνισο και το αλατοπίπερο. Τα αφήνω να πάρουν μια βράση και μετά προσθέτω το κρασί.
3

Μόλις δω ότι δένει η σάλτσα ρίχνω τα μακαρόνια μέσα, τα ανακατεύω λίγο και μετά σβήνω το μάτι της κουζίνας.
4

Προθερμαίνω τον φούρνο και ρίχνω τα μακαρόνια σε ένα πυρέξ. Στρώνω από πάνω το μπέικον και την μοτσαρέλα. Ψήνω για 15 λεπτά στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς 😃