Τυροπιτάκια κουρού

Name: Τυροπιτάκια κουρού
Yield: 16 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 425 γρ αλεύρι; 175 γρ γιαούρτι στραγγιστό; 150 γρ σπορέλαιο; 50 γρ ελαιόλαδο; 1 πρέζα αλάτι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ; 1/2 κουτάλι της σούπας ξύδι; Σουσάμι; 1 αυγό; 230 γρ φέτα; 1 κουτάλι σούπας θυμάρι; 1 κουτάλι σούπας ρίγανη; 1 κουτάλι σούπας δυόσμο; Πιπέρι; 1 κουτάλι σούπας γιαούρτι

elisabet @Eliza

Τυροπιτάκια κουρού

Υλικά

1 ώρα

16 κομμάτια

425 γραλεύρι
175 γργιαούρτι στραγγιστό
150 γρσπορέλαιο
50 γρελαιόλαδο
1 πρέζααλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
1/2 κουτάλι της σούπας ξύδι
Σουσάμι
1αυγό
Για τη γέμιση
230 γρφέτα
1 κουτάλι σούπας θυμάρι
1 κουτάλι σούπας ρίγανη
1 κουτάλι σούπας δυόσμο
Πιπέρι
1 κουτάλι σούπας γιαούρτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ανακατεύουμε το αλεύρι το μπέικιν και τη ζάχαρη
2

Προσθέτουμε το ξύδι, γιαούρτι, ελαιόλαδο,σπορέλαιο και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει
3

Δεν ζυμώνουμε πολύ
4

Τρίβουμε τη φέτα και ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά μας και ανακατεύουμε
5

Στο τέλος βάζουμε πιπέρι και το γιαούρτι
6

Κόβουμε τη ζύμη σε 16 μικρά κομμάτια και τα ανοίγουμε περίπου στα 10 εκατοστά
7

Γεμίζουμε με ένα κουτάλι του γλυκού από τη γέμιση το κάθε πιτακι
8

Τα κλείνουμε και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα
9

Τα αλείφουμε με το αυγό και ρίχνουμε το σουσάμι
10

Ψήνουμε στους 180 αέρα για 15-20 λεπτά